Chà là Dubai có những loại nào phổ biến nhất?
Chà là Medjool là loại phổ biến và dễ tìm nhất tại Dubai, quả to, vỏ nâu sẫm hơi nhăn, thịt mềm dẻo vị ngọt đậm như caramel, mật ong, được nhiều người ví như một loại kẹo tự nhiên. Chà là Sukkari có màu vàng hổ phách, vỏ mỏng gần như trong suốt, ngọt thanh nhẹ nhàng hơn Medjool và ít dính tay hơn khi ăn, có nguồn gốc chủ yếu từ vùng Qassim của Ả Rập Xê Út.
Chà là Ajwa nhỏ, màu đen sẫm, vị ngọt dịu và ít đường hơn hẳn hai loại trên, có ý nghĩa tôn giáo với người Hồi giáo nên thường bán giá cao dù kích thước nhỏ; loại này chủ yếu trồng ở Madinah, Ả Rập Xê Út chứ không phải đặc sản UAE nên nhiều khách nhầm tưởng đây là chà là bản địa của Dubai. Chà là Khalas mới thực sự là giống bản địa UAE, vị ngọt như mật ong, thường được ăn kèm cà phê Ả Rập gahwa trong các dịp tiếp khách và có thể ăn ở nhiều độ chín khác nhau tùy sở thích.
Bạn có thể đọc thêm: Cà Phê Ả Rập Và Trà Ở Dubai Có Gì Đặc Biệt? Văn Hóa Và Cách Thưởng Thức để hiểu rõ hơn về cách chà là thường được mời kèm gahwa trong văn hóa hiếu khách Emirati.
Cách chọn chà là ngon, chất lượng tốt như thế nào?
Chà là ngon phải có lớp vỏ căng bóng tự nhiên, không có lớp đường trắng kết tinh trên bề mặt vì đây là dấu hiệu quả đã để lâu hoặc bảo quản sai cách, thường xuất hiện sau khoảng 2 đến 3 tháng nếu bảo quản không đúng nhiệt độ. Bóp nhẹ quả chà là để kiểm tra: loại mềm như Medjool hay Sukkari phải có độ đàn hồi, ẩm và không dính bết cứng lại; loại bán khô hơn như Ajwa nên chắc tay nhưng không giòn gãy hay cứng khô.
Nên kiểm tra ngày đóng gói trên bao bì thay vì chỉ nhìn hạn sử dụng, vì chà là đóng gói gần ngày thu hoạch thường tươi và thơm hơn. Tránh chọn quả có vết mốc, dấu hiệu côn trùng hoặc mùi lên men chua, đây là dấu hiệu chà là đã hỏng dù bên ngoài trông vẫn còn nguyên vẹn, một mẹo nhỏ hữu ích cho bất kỳ ai lần đầu mua sắm trong chương trình Du Lịch Dubai Từ Hà Nội.
Nên mua chà là ở Bateel hay chợ Gia Vị, khác nhau thế nào?
Bateel là thương hiệu chà là cao cấp của UAE, mở cửa hàng đầu tiên tại Dubai từ năm 1992, chuyên bán chà là hữu cơ được tuyển chọn kỹ, đóng gói sang trọng trong hộp quà, phù hợp mua làm quà biếu trang trọng dù giá cao hơn hẳn các nơi khác. Toàn bộ sản phẩm đều ghi rõ loại, nguồn gốc và có nhân viên tư vấn tận tình, gần như không có rủi ro mua nhầm hàng kém chất lượng.
Chợ Gia Vị, gọi là Spice Souk, ở khu Deira, ngay cạnh Chợ Vàng, có khoảng 150 gian hàng bán đủ loại gia vị và chà là với giá mềm hơn nhiều, nhưng chất lượng phụ thuộc vào từng sạp nên cần chọn quầy đông khách, xin xem hàng và nếm thử trước khi mua. Đây cũng là nơi có thể mặc cả, khác hẳn với giá niêm yết cố định tại Bateel.
Bạn có thể đọc thêm: Chợ Vàng Gold Souk Dubai Có Gì? Cách Mua Vàng, Mặc Cả Và Lưu Ý để hiểu rõ hơn về khu chợ vàng ngay sát bên chợ Gia Vị, tiện kết hợp trong cùng buổi.
Giá chà là ở Dubai khoảng bao nhiêu một kg?
Chà là thường loại như Khalas hoặc Sukkari mua ở chợ Gia Vị hoặc siêu thị có giá khoảng 20 đến 40 Dirham một kg, trong khi chà là Medjool cỡ lớn giá khoảng 40 đến 80 Dirham một kg tùy chất lượng. Chà là cao cấp nhồi nhân hạt, socola hoặc đóng hộp quà tại Bateel có giá từ 100 đến 300 Dirham một kg, cao hơn nhiều lần so với chà là thường.
Nếu mua với số lượng lớn để làm quà cho nhiều người, nên hỏi giá sỉ tại chợ Gia Vị vì hầu hết các sạp đều giảm giá cho đơn hàng từ 2 đến 3 kg trở lên. Với đoàn đang cân đối ngân sách cho cả chuyến đi, có thể tham khảo thêm Du Lịch Dubai Giá Rẻ để biết thêm các cách tiết kiệm chi phí khác.
Ngoài Bateel và chợ Gia Vị, còn nên mua ở đâu uy tín?
Các chuỗi siêu thị lớn như Carrefour hoặc Lulu, có mặt ở hầu hết các trung tâm thương mại lớn tại Dubai như Dubai Mall hay Mall of the Emirates, cũng bán chà là đóng gói sẵn của nhiều thương hiệu uy tín như Al Foah, giá niêm yết rõ ràng và không cần mặc cả, phù hợp cho khách muốn mua nhanh mà vẫn yên tâm về chất lượng. Đây là lựa chọn tiện lợi nếu lịch trình không có thời gian ghé chợ truyền thống.
Theo kinh nghiệm nhiều đoàn khách Hà Nội mà chúng tôi đã dẫn, nên dành một phần ngân sách mua chà là ở Bateel làm quà cho người lớn tuổi trong gia đình vì bao bì đẹp và chất lượng đồng đều, phần còn lại mua ở chợ Gia Vị hoặc siêu thị với giá tốt hơn để dùng hàng ngày hoặc làm quà cho bạn bè, đồng nghiệp.
Bạn có thể đọc thêm: Đặc Sản Dubai Nên Mua Làm Quà: Chà Là, Vàng, Nước Hoa Và Saffron để hiểu rõ hơn về các đặc sản khác nên mua cùng đợt với chà là.
Mang chà là về Việt Nam cần lưu ý gì?
Chà là là thực phẩm khô đã qua sơ chế nên có thể mang theo cả hành lý xách tay lẫn ký gửi mà không gặp hạn chế như đồ uống hay thực phẩm tươi sống. Nên giữ nguyên bao bì gốc có nhãn mác của cửa hàng, vừa dễ trình bày nếu hải quan hỏi vừa giữ được độ tươi lâu hơn so với đóng gói lại bằng túi thường.
Theo kinh nghiệm nhiều đoàn khách Hà Nội mà chúng tôi đã dẫn, phần lớn khách mua khoảng 1 đến 3 kg chà là làm quà chia cho vài gia đình và chưa từng gặp vướng mắc gì khi qua sân bay, vì đây rõ ràng là thực phẩm khô đóng gói sẵn cho mục đích cá nhân chứ không phải hàng hóa kinh doanh.
Nếu mua số lượng lớn hoặc để kinh doanh, khách nên chủ động hỏi lại quy định nhập khẩu thực phẩm hiện hành tại thời điểm đi vì quy định có thể thay đổi, còn với số lượng cá nhân vài kg làm quà thì hầu như không phát sinh vấn đề gì khi qua cửa khẩu.
Có nên mua chà là làm quà khi đi tour không?
Chà là là món quà nhỏ gọn, dễ bảo quản và mang đậm dấu ấn văn hóa Trung Đông, rất hợp làm quà cho gia đình hoặc đồng nghiệp sau chuyến Tour Dubai từ Hà Nội mà không lo cồng kềnh như các món đồ lưu niệm khác.
Hầu hết chương trình Tour Hà Nội Dubai 6 Ngày 5 Đêm đều dành thời gian ghé chợ Gia Vị hoặc trung tâm thương mại để khách mua sắm trước khi về nước, khách nên tranh thủ mua chà là ở chặng cuối lịch trình để không phải xách theo suốt những ngày tham quan còn lại.
Bạn có thể đọc thêm: Ẩm Thực Dubai: Món Trung Đông Phải Thử Và Đặc Sản Nên Mua Làm Quà để hiểu rõ hơn về các món đặc sản khác nên mua cùng chà là.
